對于種植葡萄的農戶來說，在葡萄生長發(fā)育過程中，轉色期相對來說是一個比較重要的時期，這個時期的轉色增甜決定了葡萄的外觀和口感。葡萄顏色鮮艷、口感酸甜，是葡萄能夠賣出一個好價錢的必須條件，同時也是農戶朋友們獲得高收益的途徑。

近期，有種植葡萄的農戶朋友向司普沃的農業(yè)技術人員反映自家種植的葡萄出現了返青現象，葡萄不但停止了上色，且原來變黑的葡萄又變青了。那大家知道出現這種狀況的原因是什么嗎？又該怎樣解決呢？下面與小編一起來了解一下吧！

一、葡萄轉色期為什么會返青

葡萄轉色期處于葡萄生長發(fā)育的*后一個時期，其轉色實質是葡萄果皮中花色苷的形成和積累。葡萄轉色不但受基因的決定，還受外界環(huán)境的影響，如：溫度、濕度、光照和微量元素等。

二、葡萄返青原因

1、溫度過高

在葡萄的轉色期間，當溫度超過32℃時，會影響葡萄的轉色，因為高溫會影響葉綠素向花青素的轉變，從而影響花青素與糖相結合形成花色苷的這一個過程，*終導致葡萄顏色呈淺紅色。

2、水分突增

葡萄轉色期遇到持續(xù)降雨時，會使葡萄出現返青現象。尤其在葡萄長期處于干旱的條件下突遇暴雨時，返青現象特別明顯。這是因為在葡萄的生長后期突遇到持續(xù)降雨時，會促使葡萄的第二次根系生長，根系生長需要營養(yǎng)物質，這就會使葡萄葉片合成的營養(yǎng)物質和果實的營養(yǎng)物質倒流到葡萄的根部，從而導致葡萄果實出現返青現象。

3、施肥的種類和數量

偏施氮肥，尤其是硝態(tài)型氮肥過量使用時會使葡萄營養(yǎng)生長過于旺盛，從而降低營養(yǎng)物質向葡萄果實的積累，*終致使葡萄果實出現返青現象。或者是在葡萄生長后期使用了硝酸鉀，它是一種含有氮鉀的肥料，而葡萄在成熟時期所需營養(yǎng)是以鉀元素為主的，對氮元素的需求量很少，當氮元素過多時，將會抑制葡萄果實中色素的形成，甚至可能會將逆轉葡萄果實中已經合成的色素，致使葡萄出現返青現象。

那應該怎樣來施肥呢？

在葡萄的成熟時期，如果采用土壤施肥的方法，可能會很難滿足葡萄在膨大轉色時期對于鉀和鈣等元素的需求。因此，想要葡萄果實轉色好、果粒大小均勻，并且不發(fā)生返青現象，小編建議農戶朋友們從坐果到采收前10天，可以葉面噴施司普沃進口水溶肥赫蔓系列的磷酸二氫鉀+赫蔓系列鈣元素水溶肥料+赫蔓系列硼元素水溶肥料，這三款進口水溶肥均采用波蘭低碳納米粒螯合技術，特別添加活性多肽蛋白酶，全水溶，安全性高，可以促進果實膨大、促進葉片的肥厚和果實的著色，增加果實的甜度，使果柄增粗不掉粒，增強抗病能力，使葡萄增產增值。

以上就是葡萄轉色期發(fā)生返青現象的原因和解決方法，關注小編，帶您了解更多農業(yè)知識！